Không dừng lại ở món chay thực dưỡng hay kiểu dùng nguyên liệu chay giả mặn, món ăn có cách bài trí hiện đại và rất "Tây", một xu hướng mới của món chay. 
Thành phần
- 30 g đậu đỏ
- 30 g bắp hạt
- 20 g đậu Hà Lan
- 1 hũ yaourt
- 1 thìa súp xốt mayonnaise
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- Thì là
- Dâu tây
Hướng dẫn
- 1. Đậu đỏ ngâm mềm, sau đó luộc chín cùng bắp hạt và đậu Hòa Lan, trút ra rổ, xóc qua nước lạnh, để ráo
- 2. trộn thật đều yaourt và xốt mayonnaise, cho muối, tiêu vào, sau đó trộn với đậu và bắp luộc
- 3. Cho hỗn hợp ra ly như ly cocktail, trang trí với dâu tây xắt hạt lựu và ngò rí lên mặt.
Thông tin thêm:
Trong quá trình luộc đậu và bắp hạt, nên cho vào nước luộc một ít muối, các nguyên liệu sẽ mềm và giữ màu sắc tốt hơn. Món này nên để lạnh trước khi dùng.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
